產業新聞
牡蠣殼變高值產品 攻綠商機
產業訊息2022-04-21
如果有一天，你走進藥粧店，拿起一罐珍珠胜肽粉想回家保養肌膚，這可能是由「大海的禮物」萃取而成的，運用工研院開發出的「高加值鈣循環技術」，將常見的牡蠣殼、蛤蜊殼、蛋殼等殼類，透過化學反應修飾、改質，點石成金，搖身一變成為食品級、化粧品級、醫藥品級、特用化學品級等煥然一新的產品，帶給自己好氣色的同時，也能對環境更友善，還能幫助產業搶攻綠色循環市場。
工研院生醫與醫材研究所專案經理鄭慧玲表示，來自海洋或畜牧的殼類廢棄物，像是牡蠣殼、蛤蜊殼、蛋殼等，傳統都只能用掩埋或焚化，造成空氣、土壤與水的汙染，也是不小的處理成本。然而想循環使用，產學界一開始就會遇到商品化的挑戰。
鄭慧玲形容，就好像置身在迷霧一般，大家都覺得綠色循環重要，但不知道該投入哪個項目，因此當時她帶領團隊，先思考既然牡蠣殼、蛋殼都是「漁農業」廢棄物，是否也能變身成為新的「高值產品」呢？另外，工研院生醫所擅長的醫藥產品，有無可運用的空間？
有了這兩點啟發，工研院花費五年時間逐步形成一整套商業模式，利用團隊合成專長進行化學反應修飾、改質，就可依需求變成食品級、化粧品級、醫藥品級、特用化學品級的產品。
例如原料經過高溫形成氧化鈣，即可變成消毒劑、蔬果清洗劑；若是透過化學合成，變成檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣，就可打造成鈣片等保健食品原料，或是應用於胃藥等藥品；至於牡蠣殼則可變成珍珠胜肽，成為藥粧店架上保養產品的原料。目前從原物料蒐集、製造加值，到輔導業者建廠、整廠規畫輸出，工研院逐步形成一套完整的一條龍服務。
鄭慧玲回憶，當初毅然決然投入綠色循環的研發，有些人覺得前景不明都不看好，不過現在回頭看，闖入新藍海，有時就是需要「那股勇氣、先踏出第一步」，才能守得雲開見月明。現在團隊也正積極尋找產業廠商投入技術與量產，希望可以幫助台灣產業搶攻歐美市場的綠色商機。
工研院生醫與醫材研究所專案經理鄭慧玲表示，來自海洋或畜牧的殼類廢棄物，像是牡蠣殼、蛤蜊殼、蛋殼等，傳統都只能用掩埋或焚化，造成空氣、土壤與水的汙染，也是不小的處理成本。然而想循環使用，產學界一開始就會遇到商品化的挑戰。
鄭慧玲形容，就好像置身在迷霧一般，大家都覺得綠色循環重要，但不知道該投入哪個項目，因此當時她帶領團隊，先思考既然牡蠣殼、蛋殼都是「漁農業」廢棄物，是否也能變身成為新的「高值產品」呢？另外，工研院生醫所擅長的醫藥產品，有無可運用的空間？
有了這兩點啟發，工研院花費五年時間逐步形成一整套商業模式，利用團隊合成專長進行化學反應修飾、改質，就可依需求變成食品級、化粧品級、醫藥品級、特用化學品級的產品。
例如原料經過高溫形成氧化鈣，即可變成消毒劑、蔬果清洗劑；若是透過化學合成，變成檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣，就可打造成鈣片等保健食品原料，或是應用於胃藥等藥品；至於牡蠣殼則可變成珍珠胜肽，成為藥粧店架上保養產品的原料。目前從原物料蒐集、製造加值，到輔導業者建廠、整廠規畫輸出，工研院逐步形成一套完整的一條龍服務。
鄭慧玲回憶，當初毅然決然投入綠色循環的研發，有些人覺得前景不明都不看好，不過現在回頭看，闖入新藍海，有時就是需要「那股勇氣、先踏出第一步」，才能守得雲開見月明。現在團隊也正積極尋找產業廠商投入技術與量產，希望可以幫助台灣產業搶攻歐美市場的綠色商機。